Site web : https://www.tastodeprovence.com/
Source : https://www.tastodeprovence.com/choisir-la-meilleure-whey-pour-favoriser-la-perte-de-poids-163/
Qualité des protéines et miscibilité Il est primordial de choisir une whey avec des protéines de haute qualité. Les isolats de protéines de lactosérum sont plus concentrés, ce qui signifie qu'ils contiennent moins de graisses, de lactose et de glucides.
Source : https://www.tastodeprovence.com/cuisine-japonaise-les-produits-a-ne-pas-manquer-166/
Utilisé dans les soupes miso, les sauces, et même pour cuire certains légumes, le dashi offre une profondeur spécifique difficilement reproduisible avec des bouillons conventionnels. Il incarne véritablement l'essence de la cinquième saveur, l'umami, que l'on retrouve si fréquemment dans la gastronomie japonaise.